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本文摘要：立冬已至冬天已然正式到来除了在着装上要注意防寒保暖饮食上也要多吃一些有营养且能够提高御寒能力的食物正所谓“立冬补冬补嘴空”说的就是这个原理。那么应该怎么个补法呢？首先大家想到的肯定是大鱼大肉鱼和肉虽然好不外吃多了容易燥热以及引起消化问题搭配素食是很不错的选择而且相较于肉的价钱素食要自制许多既营养好吃又自制何乐不为呢？ 5、加入葱姜蒜炒出香味接着放入白蘑菇大火翻炒匀称。葱姜蒜有很好的去腥提味作用不忌口的话一定别忘了放哦。

立冬已至冬天已然正式到来除了在着装上要注意防寒保暖饮食上也要多吃一些有营养且能够提高御寒能力的食物正所谓“立冬补冬补嘴空”说的就是这个原理。那么应该怎么个补法呢？首先大家想到的肯定是大鱼大肉鱼和肉虽然好不外吃多了容易燥热以及引起消化问题搭配素食是很不错的选择而且相较于肉的价钱素食要自制许多既营养好吃又自制何乐不为呢？

5、加入葱姜蒜炒出香味接着放入白蘑菇大火翻炒匀称。葱姜蒜有很好的去腥提味作用不忌口的话一定别忘了放哦。

白蘑菇的做法有许多种既可以清炒也可以焖烧不管哪种做法味道都很是鲜美今天要和大家分享的白蘑菇做法是——白蘑菇炒鸡胸肉有荤有素合理搭配营养平衡吃起来嫩滑爽口每次炒这个菜米饭都不够吃入冬后最应该吃的一个菜5块钱能买2斤营养又好吃全家都爱吃一起试着做一下吧。

今天就和大家分享一种营养好吃、价钱亲民的素食——白蘑菇。白蘑菇又叫双孢蘑菇它含有多种维生素和氨基酸同时卵白质含量富厚每100g白蘑菇中卵白质的含量为3.7g更值得一说的是现在正值白蘑菇的量产期价钱相比平时要自制许多5块钱就能买2斤近期白蘑菇已经成为我家餐桌上的主菜了。

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6、加入盐、生抽、蚝油调味翻炒匀称即可出锅。白蘑菇清香爽滑鸡胸肉鲜嫩适口营养又好吃你也试试吧。

【食材】

1、鸡胸肉一定要清理洁净能够有效淘汰腥味同时肉质也能嫩滑口感大大提升。

2、白蘑菇用清水淘洗洁净去掉蘑菇蒂切成厚约0.5cm的薄片备用。白蘑菇切好后建议放入容器中盖上保鲜膜生存一会与空气接触很容易氧化变色（切完拍个图片的功夫已经变色了）。

世界上唯有爱与美食不能辜负。

大家好这里是外婆的大灶台我又来和大家分享美食菜谱啦！

【烹饪技巧】

入冬后最应该吃的一个菜5块钱能买2斤营养又好吃全家都爱吃。

白蘑菇炒鸡胸肉

【做法】

白蘑菇300g、鸡胸肉200g、葱姜蒜各20g、盐5g、生抽8g、蚝油5g、五香粉3g、淀粉10g、食用油适量、面粉适量、葱花少许

1、整块鸡胸肉去除筋膜和多余油脂加适量面粉用手抓匀接着重复揉抓使鸡胸肉中的血水和多余水分析出然后用清水冲洗洁净切成2cm见方的小丁加入生抽、老抽、五香粉、淀粉翻拌匀称腌制15分钟使鸡胸肉入味。

2、鸡胸肉炒时缩水比力显着切的时候不宜太小否则容易炒碎。

3、锅中加入适量清水加少许盐搅拌匀称待水煮沸后放入切好的白蘑菇片焯水半分钟去除菌类特有的酸涩味至白蘑菇断生即可捞出投凉控干水分备用。

4、炒锅中加入适量食用油油温4成热时放入腌制好的鸡胸肉中火煸炒3分钟至鸡胸肉体积显着缩小且水分炒干。

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